Экологический полет, организованный Etihad Airways 13 января на маршруте из Абу-Даби в Брюссель, должен был продемонстрировать новые проэкологические решения, которые могут быть предложены авиаперевозчиками. Один из них обслуживал дополнительные блюда, заказанные в бизнес-классе, на блюдах из пшеничных отрубей польской фирмы Biotrem.
Как подчеркивает Etihad, экологический полет должен был представить последние проэкологические решения и показать, что индустрия может сделать для защиты окружающей среды. Рейс EY 57 был выполнен на Boeing 787 Dreamliner, который сам по себе должен был обеспечить на 15 процентов меньший расход топлива, чем машины, ранее используемые в Etihad. В сотрудничестве с Eurocontrol стало возможным оптимизировать траекторию полета, что еще больше сократило выбросы CO2.
Тони Дуглас, глава Etihad Aviation Group, подчеркнул в связи с этим, что ключевой задачей для авиатранспортной отрасли является удовлетворение растущего спроса при одновременном снижении выбросов CO2 и сокращении отходов, образуемых перевозчиками. Именно поэтому Etihad намерена инвестировать не только в обновление парка, внедряя Airbus A350-1000 и A321neo и Boeing B777-9, но и в сотрудничестве с поставщиками более чистого топлива или других экологически чистых решений.
Во время этого рейса в Брюссель было решено минимизировать потребление пластика, в том числе исключив пластиковые пакеты, в которые были упакованы одеяла, или заменив традиционную упаковку для наушников на пакеты из бумаги (эконом-класс) или бархата (бизнес-класс), с использованием столовых приборов из легкого металла, многоразовой алюминиевой упаковки или упаковки типа тетрапак, пригодных для повторного использования.
Однако, на наш взгляд, самое интересное, что дополнительные блюда, заказанные в бизнес-классе, подавались в блюдах из пшеничных отрубей. Как подчеркивают представители производителя, они были предоставлены после предыдущих мероприятий и испытаний, проведенных в сотрудничестве с представителями авиакомпании.
Это был одноразовый проект, но производитель надеется на продолжение сотрудничества. «В течение некоторого времени мы пытались заинтересовать нашим предложением о продукции крупных воздушных и железнодорожных перевозчиков по всему миру. Особенно в Европе, где вскоре вступит в силу директива, запрещающая продажу пластиковой посуды и одноразовой упаковки», – говорит Артур Беднарз из Biotrem Marketing. Как он добавляет, он не может назвать имена потенциальных подрядчиков из-за коммерческой тайны.
Он также подчеркивает, что внедрение для широкого использования таких продуктов требует многих испытаний и довольно много времени. В настоящее время компания предлагает блюда из прессованных пшеничных отрубей и столовые приборы из растительных материалов. Он также работает над биологически разлагаемой упаковкой Branbox для блюд на вынос, гарантируя водостойкость до 48 часов.
«Отдел исследований и разработок Biotrem также работает над другими материалами, которые мы могли бы использовать в производственном процессе. Тесты с использованием кукурузных отрубей, морских водорослей, производных маниоки или конопли дали очень хорошие результаты, поэтому мы скоро расширим наше предложение новыми продуктами», – говорит Беднарз.
Изменение правил на уровне Европейского Союза, которое приведет к необходимости отказаться от пластиковых расходных материалов авиакомпаниями, автобусами или железнодорожными перевозчиками, уже известно предпринимателям и становится задачей все большего числа компаний.
Андрей Бочкарев